栄養士さんのおすすめ献立をご紹介します!

オニオンサラダ

【2人分】マリネにすることで、玉ねぎがたっぷり食べられます。

オニオンサラダ
  • エネルギー:144kcal
  • たんぱく質 :8.5g
  • 食塩相当量 :0.8g

※エネルギー、たんぱく質、食塩相当量は1人分の値

材料一覧
材料
分量
玉ねぎ
150g
セロリ
30g
鶏ささみ
1本(60g)
大さじ1/2
トマト
150g
オリーブ油
大さじ1
りんご酢
大さじ1
塩・砂糖
各小さじ1/4
こしょう・わさび
少々
サニーレタス
20g
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
  1. 玉ねぎ・セロリはスライス、トマトはくし型に切る。
  2. 鶏ささみは筋をとり、酒をふって電子レンジで加熱し、さいておく。
  3. 調味料を合わせてドレッシングを作り、①・②を和えて味をなじませる。
  4. 器にレタスを敷き、③を盛り、パセリを散らす。
おすすめポイント
  • 水にさらさずに使うことで、血液サラサラ効果が期待できる成分を有効利用できます。

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