炊飯ジャーでクッキング！「鶏手羽元の煮物」＆「チーズケーキ」レシピ

 

暑い夏は火を使った料理って大変ですよね。

そんな季節にピッタリの炊飯ジャーを使ったレシピをご紹介します。

 

 

「やわらかジューシー 鶏手羽元の煮物」

 

◆材料◆

・鶏手羽元　8～12本

・卵　3～4個

・大根　3/1本

・にんじん　２本

・ごぼう　2/1本

・しょうゆ・みりん・酒 大さじ３杯

・砂糖・しょうが　適量

・水　50cc

 

 

 

 

◆作り方◆

１．ゆで卵をゆでておきます。大根・にんじん・ごぼうを食べやすい大きさに切ります。

２．炊飯ジャーに野菜から入れていきます。

３．２.の上に手羽元を入れ、しょうゆ・みりん・酒・水を入れます。

４．炊飯ジャーにセットしてスイッチオン！炊き込みごはんコースがあれば、炊き込みごはんで、なければ通常コースでOKです。

５．煮えてきたら途中でゆでたまごを投入します。

６．炊けたら完成！

 

 

 

 

 

 

「混ぜて焼くだけ 簡単チーズケーキ」

 

◆材料◆

・クリームチーズ 200ｇ

・卵　１個

・砂糖 100ｇ

・生クリーム(または牛乳) 200ml

・ホットケーキミックス 60ｇ

・レモン汁　大さじ２杯

 

 

◆作り方◆

１．クリームチーズを常温にもどすか電子レンジで少し加熱して、やわらかくして練ります。

２．卵、砂糖、レモン汁を加えて混ぜます。生クリームと粉を少しずつ加えながらよく混ぜます。

３．炊飯ジャーに入れて、スイッチを入れます。ケーキコースがある人はケーキコースで、なければ通常の炊飯コースでOK！

４．竹串などを刺して、生地がついてこなければOK。まだ生っぽい場合は再度加熱していきます。

５．すぐに取り出すと崩れてしまうので、お釜のままラップをして冷まします。

６．冷めてきたらお皿に移して、冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成！

 

 

 

＊５合炊き炊飯ジャーを使用しています。３合炊きの方は分量を調節してください。

＊炊飯ジャーの機種によって加熱方法や火力の違いがあります。説明書をよく読んでからご利用ください

 

 

 

「火を使わない」「味がしっかりしみ込む」「ボタンを押すだけ」カンタン美味しい炊飯ジャークッキング。最近では色々なレシピが登場し、ますます活用の幅が広がっています。ご飯を炊くだけじゃもったいない！炊飯ジャーで色々な料理を作ってみませんか？